お知らせ

ソメイヨシノはすっかり葉桜になっているこの頃ですが、今日は遅咲きの八重桜のイメージ(?)で桜風味のシフォンケーキ作りをしました。生地に細かく刻んだ桜葉の塩漬けを混ぜ込み、上に桜花の塩漬けを飾り付け。昨年秋のリンゴ入りバージョンに続き、ふんわり焼き上がりました!桜餅のような味と香りがする、と参加したメンバーさん達も出来上がりに大満足でした。また、季節の素材を取り入れて焼いてみたいですね。

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