活動紹介

少しずつ肌寒くなってきて、コンビニのホットスナックに目を奪われる回数が多くなってきました。

寒くなってきたら欲しいのはほっかほかの肉まん！！

やってみよう！！作ってみよう！！の気持ちで今回プログラムに取り入れ、いざ肉まんチャレンジ。

肉種班　具材班　調味料班にわけ、いざ作業開始。

玉葱や椎茸のカットに関しては、プロセッサーを使えば簡単ですが、器用に手でみじん切りにしていただきました。（包丁でカットした方が水分も出ず）

ひき肉を粘りが出るまでまぜ、調味料と具材をいれ肉だね完成。

生地は発酵等あり、今回はホームベーカリーにお願いをしました。

大福を包むように肉だねを包んでいくのですが、それがまた難しい。

皆さん苦戦しながらも、なんとか包んでいき、ホットプレートの上で焼き肉まん！！

完成はこちら！！