2019.02.19
女性グループ
ガトーショコラ風？シフォンケーキ
2月のお菓子作りはチョコレート入りのシフォンケーキに挑戦しました。
生地に溶かしたチョコレートとココアパウダーを入れるレシピです。
チョコレートが入る分、いつものシフォンケーキより重めの生地ですねーと言いながら焼いてみると…
あまり膨らまず、盛り付けるとガトーショコラに見えます…
でも食べてみると！
ちょっと密度が高いけれどスポンジ感はちゃんとあって、チョコレートの風味がたっぷり楽しめ、旬の甘酸っぱいイチゴとも良く合っていて、とっても美味しいケーキでした。
これはこれでOKかな！
